Il programma della terza edizione della rassegna “Risate e Risotti” è stato presentato stamattina, presso il Ristorante “Al Saltapicchio” di Orvieto, alla presenza del Sindaco di Orvieto Antonio Concina, dell’Assessore comunale al Turismo Marco Sciarra, di Luca Puzzuoli (Multiservice Meeting & Eventi), di Piergiorgio Oliveti (Palazzo del Gusto) e degli chef Velia De Angelis, Valentina Santanicchio e Iside Maria De Cesare.
Dopo il successo delle prime due edizioni, torna dunque ad Orvieto la kermesse comico-culinaria che lega l'evento gastronomico con un prodotto italiano d'eccellenza, il riso, al sano e spensierato umorismo dell'altrettanto caratteristica comicità italiana.
La manifestazione, nata grazie a Luca Puzzuoli di Multiservice Meeting & Eventi, si svolgerà dal 18 febbraio al 31 marzo e si articolerà in 8 serate, 3 in più rispetto allo scorso anno.
Nelle particolari cornici della Champagneria, del ristorante Al Saltapicchio, del Teatro Mancinelli, del Frantoio Brizi e del Palazzo del Gusto abili chef daranno vita, nelle serate del 18, 20 e 21 febbraio, 3, 13, 14, 23 e 31 marzo, a cene (o degustazioni) con menù a base di riso. A cucinare saranno l’Ambasciatore Italiano del Riso nel Mondo Gabriele Ferron (per la seconda volta protagonista di Risate e Risotti), Antonio Villani, chef del Ristorante Il S. Pietro di Positano e Iside Maria De Cesare e Romano Gordini, chef del Ristorante una stella Michelin La Parolina di Trevinano (VT). Questi grandi nomi dell’arte culinaria saranno affiancati dai giovani chef Valentina Santanicchio (chef del Ristorante Al Saltapicchio), Velia De Angelis (Chef della Champagneria di Orvieto e del programma tv Chef per un giorno) e Luigino Bevagna (chef del Ristorante La Francigena di San Lorenzo Nuovo - VT). Le cene nei locali verranno servite alle 20.30, mentre le degustazioni al Teatro Mancinelli avranno come orario le 20. Tutti gli appuntamenti saranno preceduti da un aperitivo al Bar Duomo (dalle ore 18.30).
Alle cene seguirà uno spettacolo cabarettistico di comici di area Zelig e/o Colorado Cafè: il trio Gianni Bevilacqua, Andrea Cipriani e Fabrizio Benincampi (“C’era una volta…La Smorfia”), Piero e Christian, Gianluca Giugliarelli, Gianfranco Phino, Antonio Covatta. Attesissimi inoltre gli show di Maurizio Battista (“Faccio tutto da solo”) e Giobbe Covatta (“Trenta”), in scena al Teatro Mancinelli rispettivamente il 21 febbraio e il 31 marzo alle ore 21.
Per l’organizzazione di questi due spettacoli gli organizzatori di “Risate e Risotti” si sono avvalsi della collaborazione dell’Associazione Te.Ma. di Orvieto.
La manifestazione, della quale è già stato registrato il marchio, è patrocinata dalla Regione dell’Umbria (Assessorato all’Agricoltura), dal Comune di Orvieto, dal Palazzo del Gusto e dall'Ente Nazionale Risi di Milano.
Media partners sono Il Corriere dell’Umbria e Alice magazine, mentre tra i numerosi sponsor figurano Banca Mediolanum Family Banker Office - Promotori Finanziari di Orvieto (Main sponsor), Antares, Coar Village Concessionaria Alfa Romeo, Tipografia Ceccarelli, Vittoria Assicurazioni, Fanello, Penta Editore, Enoteca La Loggia, Pila Vecia.
Per le prenotazioni ci si può rivolgere direttamente ai locali dove si svolge la manifestazione: Champagneria tel.0763/344102 - Al Saltapicchio tel 0763/341805 - Frantoio Brizi tel. 0763/344102-341805 - Palazzo del Gusto tel. 0763/344102-341805
Per l’acquisto dei biglietti degli spettacoli di Maurizio Battista e Giobbe Covatta e per le degustazioni che precederanno le due recite ci si può rivolgere al botteghino del Teatro Mancinelli, aperto dal giovedì al sabato ore 10-13 e 16-18 (tel. 0763/340493); i biglietti dei due spettacoli si possono acquistare anche online tramite il circuito Greenticket (info www.teatromancinelli.it)
Per ulteriori informazioni su “Risate e Risotti” www.risaterisotti.it
GLI CHEF
• GABRIELE FERRON
Gabriele Ferron si è avvicinato all'arte culinaria fin da adolescente, in particolare è un appassionato di cucina veneta e di riso. Si è occupato di promuovere il Riso Vialone Nano Veronese fino a diventare Ambasciatore Italiano del Riso nel Mondo.
Fin dagli anni '90 si dedica a corsi di cucina e a dimostrazioni di cottura del riso in tutto il mondo: Europa, USA, Canada, Giappone, Tailandia. Una passione che lo vede protagonista in varie trasmissioni televisive in Italia e in Giappone.
Nel 2008 Gabriele è in Cina, in occasione delle Olimpiadi di Pechino, in qualità di Chef e Ambasciatore Italiano del Riso nel mondo.
Partecipa per la seconda volta a “Risate e Risotti”.
• ANTONIO VILLANI
Agerola è un insieme di piccoli borghi adagiati al di sopra della costiera amalfitana. È lì che è nato Antonio Villani il 3 settembre del 1965.
Dopo il diploma, conseguito nel 1986 presso la scuola alberghiera di Vico Equense (NA), Antonio ha lavorato come cuoco in numerosi ristoranti della famosa costiera divisa tra le provincie di Napoli e Salerno. Dal 1997 ad oggi è Sous Chef dell’Hotel “San Pietro” di Positano, un albergo 5 stelle extra lusso di antica tradizione.
Non finisce qui: Antonio, dal 2006 ad oggi, si è arricchito di numerose esperienze in altri alberghi importanti all'estero e su navi da crociera di lusso.
• ISIDE MARIA DE CESARE E ROMANO GORDINI
Uniti sia nella vita professionale che privata, Romano Gordini di Forlì e Iside Maria De Cesare di Roma hanno alle spalle numerose esperienze come chef in ristoranti prestigiosi. Nel 2005 hanno aperto il ristorante “La Parolina” a Trevinano, frazione di Acquapendente (VT), premiato sia dai clienti che dal Gambero Rosso che gli ha attribuito due Forchette.
Una scelta, quella di aprire un ristorante, dettata dalla volontà di sperimentare liberamente accostamenti nuovi di sapori e odori. Romano e Iside hanno come obiettivo ricercare sempre i migliori prodotti e onorare le tradizioni della Val d'Orcia.
• VALENTINA SANTANICCHIO
Valentina Santanicchio è nata ad Orvieto il 14 marzo del 1980. L’arte culinaria è stata una sua passione fin da piccola, grazie agli insegnamenti dei genitori e dei nonni che si occupavano di una piccola azienda agricola.
Valentina e il suo compagno Moreno, nel loro ristorante di Orvieto “Al Saltapicchio”, non offrono semplicemente da mangiare, ma propongono i valori in cui credono: slow food, slow life. Cibi genuini, a km zero. Ricette che valorizzano i prodotti della terra e che rispettano le tradizioni. Valentina e Moreno hanno collaborato con gli chef Antonio Villani, Gabriele Ferron (Risate e Risotti 2009) e Marco Caprai.
Hanno partecipato alla manifestazione Città Slow Orvieto, sono intervenuti in una trasmissione della NHK (televisione di stato giapponese), mentre per Rai Tre hanno partecipato a Geo&Geo.
• LUIGINO BEVAGNA
Luigino Bevagna è chef responsabile e coordinatore del ristorante “La Francigena” di San Lorenzo Nuovo (VT). Il fatto che Luigino lavori nello stesso paese dove è nato, il 3 agosto del 1979, non deve farvi pensare che sia un sedentario.
Luigino, infatti, ha fatto tesoro di numerose esperienze sia in ristoranti della zona che all'estero, dove si è dedicato soprattutto alla pasticceria.
Da quando, nel 1999, si è diplomato presso l'Istituto Alberghiero "Pellegrino Artusi" di Chianciano Terme (SI), Luigino ha cercato soprattutto di mettersi in gioco con esperienze sempre diverse, compresa quella di gestire un ristorante tutto suo, il "Paese Vecchio" di San Lorenzo Nuovo (VT).
• VELIA DE ANGELIS
Per Velia la passione per l’arte culinaria ha covato sotto la cenere per alcuni anni, mentre lavorava nel settore marketing sia a Londra che a Positano (SA).
Una passione che spazia a 360°: Velia ha collaborato con cuochi e pasticceri di Positano e ha aperto scuole di cucina. È protagonista di due trasmissioni televisive: “Velia's Cooking Style” per TeleSalerno e "Chef per un giorno" su La7 e su Sky.
Ogni anni, negli Stati Uniti, presenta il suo cooking tour "VCS: Are you ready to wear an italian apron".
Velia scrive per “Taste Italia Magazine”, uno dei magazine di cucina italiana più conosciuti e letti in Inghilterra.
Ad Orvieto gestisce la “Champagneria” dove traduce in realtà la sua passione per l’arte culinaria e per la ricerca degli ingredienti, sempre genuini e locali.
GLI ARTISTI
• MAURIZIO BATTISTA
Comico romano conosciuto al grande pubblico grazie anche alla sua partecipazione a trasmissioni televisive importanti (Buona Domenica, Colorado, Assolo e Tintoria), Maurizio è anche autore dello show che sta proponendo attualmente: “Faccio tutto da solo”. È un recital, scritto insieme a Stefano Fabrizi, basato sulla satira di costume.
Sotto l'occhio critico di Maurizio finiscono i politici, i giornalisti dilettanti, le banche, la televisione, mariti, mogli e suocere. Ma non fa tutto da solo: dialoga con il pubblico e lo coinvolge grazie ad una grande capacità d’ improvvisazione.
• GIOBBE COVATTA
Considerato napoletano ma in realtà nato a Taranto nel giugno del '56, Gianmaria, ovvero Giobbe Covatta, è un attore comico affermato da tempo.
Dopo una lunga gavetta ottiene popolarità, nel 1990, grazie alle sue partecipazioni al Maurizio Costanzo Show e si impegna anche nel sociale come testimonial di AMREF e di Save the Children.
Lo spettacolo che presenta è “Trenta”. L'ispirazione è la Carta dei diritti dell'uomo; sono trenta infatti gli articoli di cui si compone la Dichiarazione Universale dei Diritti Umani adottata dall'ONU il 10 dicembre 1948; trenta articoli che sanciscono i diritti individuali, civili, politici, economici, sociali, culturali di ogni persona. Giobbe racconta con sarcasmo di chi questi diritti li ha solo sulla carta.
• GIANNI BEVILACQUA, ANDREA CIPRIANI, FABRIZIO BENINCAMPI
Gianni, Andrea e Fabrizio fanno parte dell’Associazione Teatrale Culturale "Le voci di dentro", con sede ad Assisi (PG). Lo spettacolo che propongono quest’anno è "C'era una volta… La Smorfia!", liberamente tratto da "La Smorfia" del famoso trio formato, alla fine degli anni '70, da Massimo Troisi, Enzo De Caro e Lello Arena. Massimo, Enzo e Lello furono i primi a proporre un cabaret che si ispirava sia alla commedia dell'arte sia alla farsa tradizionale del teatro popolare. Con questo spettacolo, Gianni, Andrea e Fabrizio si propongono non di imitare, ma di ricordare tre ragazzi come loro, che hanno rappresentato il teatro nella sua forma più pura e semplice, inseguendo con umiltà e passione il sogno del successo.
• PIERO E CHRISTIAN
Attori comici palermitani conosciuti al grande pubblico grazie alla loro partecipazione a Zelig e a Colorado Cafè, la loro carriera è iniziata a Roma nel 2002 nei locali della capitale, dove hanno riscosso fin da subito un incoraggiante successo. .
Piero e Christian si sono esibiti in vari festival di cabaret, in alcune trasmissioni televisive (tra cui Tintoria su Rai Tre), in radio e al cinema.
Ma la loro grande passione è il teatro, al punto che sono anche autori dei loro spettacoli.
L'ultima fatica è "Parliamoci chiaro", dello scorso anno, in cui i due comici hanno riproposto la loro filosofia di vita basata sul non farsi troppi problemi sul domani.
• GIANLUCA GIUGLIARELLI
Per Gianluca Giugliarelli la recitazione è stata una passione fin da giovanissimo; infatti, dopo la laurea in lettere (indirizzo spettacolo), si iscrive alla scuola di recitazione diretta da Beatrice Bracco, a Roma, e inizia la sua carriera artistica recitando in spot pubblicitari e in teatro. Ha partecipato a molti film tra cui "Quando eravamo repressi" di Pino Quartullo. Per la televisione, oltre a partecipare ad alcune trasmissioni, è stato nel cast di "Piper" di Carlo Vanzina e di altre fiction di successo.
Gianluca Giugliarelli, che è anche un autore, ha scritto i testi per Francesca Reggiani, Salvatore Marino, Antonello Costa e Sergio Viglianese.
• GIANFRANCO PHINO
Gianfranco Finocchi è nato a Roma nel novembre del 1963. Si è dedicato agli studi artistici, in particolare ha studiato scenografia all'Accademia di Belle Arti di Roma.
Ha iniziato a lavorare nello spettacolo con il nome d'arte Phino e oggi è considerato fra i più grandi artisti di musical.
Gianfranco Phino sa cantare, ballare e recitare. Non basta: scrive anche i testi, per se e per altri, di cabaret, teatro e cinema.
Per cambiare un pò ha conseguito il brevetto di Maestro d'Armi ed è appassionato di arti marziali.
• ANTONIO COVATTA
Antonio Covatta inizia la sua carriera di attore comico a Genova negli anni '80, formandosi alla scuola del Club Instabile dove hanno esordito anche Beppe Grillo e Antonio Ricci.
Nel 1985 vince il concorso "Saranno famosi" indetto da Rai Due e Sorrisi e Canzoni e si trasferisce a Roma dove riscuote grande successo nei migliori club e teatri-cabaret. Una carriera sempre più fitta di impegni: teatro, cinema (tra cui "Gli inaffidabili" e "I ragazzi della notte" di Jerry Calà) e televisione (tra cui Carabinieri 3, I Cesaroni, Don Matteo, Distretto di polizia).
La sua comicità è un succedersi scoppiettante di battute e citazioni musicali, che toccano con sarcasmo il mondo dei media, della pubblicità e della cronaca.
RISATE E RISOTTI
Orvieto, 18 febbraio – 31 marzo
PROGRAMMA
Giovedì 18 febbraio
CHAMPAGNERIA (Piazza Marconi)
ore 20.30 cena con gli chef
Antonio Villani, Velia De Angelis, Valentina Santanicchio
a seguire spettacolo con gli artisti PIERO E CHRISTIAN
Sabato 20 febbraio
Ristorante AL SALTAPICCHIO (Piazza XXIX Marzo)
ore 20.30 cena con gli chef
Antonio Villani, Velia De Angelis, Valentina Santanicchio
a seguire spettacolo con
GIANNI BEVILACQUA, ANDREA CIPRIANI, FABRIZIO BENINCAMPI
(C’ERA UNA VOLTA…LA SMORFIA)
Domenica 21 febbraio
TEATRO MANCINELLI
ore 20 degustazione al Ridotto con gli chef
Antonio Villani, Velia De Angelis, Valentina Santanicchio
ore 21 spettacolo con l’artista MAURIZIO BATTISTA
Mercoledì 3 marzo
FRANTOIO BRIZI (Pian del Vantaggio) Serata Eccellenze dell’Umbria
ore 20.30 cena gli chef Valentina Santanicchio e Luigino Bevagna
a seguire spettacolo con gli artisti PIERO E CHRISTIAN
Sabato 13 marzo
Ristorante AL SALTAPICCHIO (Piazza XXIX Marzo)
ore 20.30 cena con gli chef Gabriele Ferron e Valentina Santanicchio
a seguire spettacolo con l’artista GIANLUCA GIUGLIARELLI
Domenica 14 marzo
PALAZZO DEL GUSTO (Via Ripa Serancia)
ore 20.30 cena con gli chef
Gabriele Ferron, Valentina Santanicchio e Velia De Angelis
a seguire spettacolo con l’artista GIANFRANCO PHINO
Martedì 23 marzo
Ristorante AL SALTAPICCHIO (Piazza XXIX Marzo)
ore 20.30 cena con gli chef
Iside Maria De Cesare e Romano Gordini, Valentina Santanicchio, Velia De Angelis
a seguire spettacolo con l’artista ANTONIO COVATTA
Mercoledì 31 marzo
TEATRO MANCINELLI
ore 20 degustazione al Ridotto con gli chef
Valentina Santanicchio, Velia De Angelis e Luigino Bevagna
ore 21 spettacolo con l’artista GIOBBE COVATTA
(09-02-2010 15:50)
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