Conto alla rovescia per la sesta edizione del Salone di Finalborgo.
Dal 12 al 14 marzo tornerà a Finale Ligure (SV) dalle ore 15.00, nel suo splendido borgo medievale, la tre giorni dedicata alle produzioni agroalimentari liguri: il Salone dell’Agroalimentare Ligure, giunto alla sua sesta edizione. L’atteso evento finalese sarà potenziato sia a livello di spazi espositivi sia a livello di aziende presenti ed eventi collaterali previsti.
Il contesto storico-culturale in cui viene allestito il Salone dell’Agroalimentare Ligure è molto particolare. Si tratta del Complesso Monumentale trecentesco di Santa Caterina e del centro storico cinto da mura medievali originali.
Il Salone dell’Agroalimentare Ligure è costituito da una vasta area espositiva che nel 2010 ospiterà oltre 280 espositori ed oltre 30 eventi collaterali all’esposizione di prodotti tipici.
Come consuetudine, il Salone sarà suddiviso in aree tematiche:
Carruggio del Pesto, Largo dell’Olio, la Cantinetta, Largo del Dolce, Largo degli Orti, Via dei Sapori, AgriPiazza, Auditorium dei Sapori, Saletta dei Presidi Slow Food, Saletta del Libro, Piazza della Focaccia (dedicata alla focaccia classica, la farinata, la panissa e il fior di latte) e Giardino dei Sapori e dei Profumi, la Saletta della cucina preistorica ricavata all’interno dell’antica “Cappella Oliveri”, il Largo dei Fiori e degli Aromi, la saletta workshop per l’incontro tra domanda e offerta, il Largo dell’Agricoltura. Presso il Giardino botanico verrà allestito il Largo della Musica, all’interno del quale il pubblico potrà ascoltare della buona musica d'essai.
Le produzioni presenti al Salone
olio, vino a denominazione di origine protetta della Liguria, confetture, gelatine, focaccia classica, focaccia al formaggio di Recco, dolci tipici (pandolce genovese, chifferi di Finale, dolci di castagne, baci di Alassio, Amaretti di Sassello, frutta candita, cioccolato, torta stroscia), formaggi, salumi, miele, prodotti tipici (pesto, salsa di noci ed altre salse liguri, olive in salamoia, patè, torta pasqualina ed altro), asparago violetto di Albenga, liquori, birra, marmellate, latte e derivati, tartufi di Millesimo, aglio di Vessalico, acciughe salate, Fagioli di Pigna, Conio e Badalucco, farinata, sciroppo di rose, farine, basilico, pane allo zafferano, zafferano ligure, il chinotto, erbe aromatiche, piante e fiori in vaso e recisi, funghi, pasta, e molto ancora. Novità 2010 sarà l’allestimento di un’area dedicata al pescato del mare ligure.
GLI EVENTI COLLATERALI
Il fitto programma di eventi collaterali all’esposizione vede un ampliamento degli appuntamenti e delle aree dedicate al pubblico.
Gli eventi collaterali si svilupperanno nelle diverse aree tematiche: l’Arena Eventi (Piazza Santa Caterina) dove si svolgeranno gli incontri dedicati all’enogastronomia ligure, la Sala Liguria (Oratorio de’ Disciplinanti) dove si svolgeranno i laboratori di degustazione guidata di prodotti di nicchia della tradizione agroalimentare delle quattro province liguri, la Sala delle Capriate (Oratorio de’ Disciplinanti) dove si svolgeranno i convegni, il Largo della Musica dove il pubblico potrà ascoltare musica e la Saletta della cucina preistorica per le dimostrazioni di cucina preistorica.
Inoltre il Salone è Arte&Salone. Presso alcune sale trecentesche del Complesso di Santa Caterina gli espositori di produzioni di nicchia saranno intervallati ad opere d’arte (pittura e/o scultura) a tema.
Ampliamento dei parcheggi per i visitatori & BUS navetta
Vista la crescente presenza dei visitatori del Salone saranno predisposte un numero maggiore di aree parcheggio rispetto al passato. Oltre ai parcheggi di Porta Testa, Piazza della Lira, di Via per Calice, di Via Brunenghi e di Via Dante saranno destinate nuove aree parcheggio: il campo Viola di Finalborgo –comodo per chi esce dall’autostrada, sarà aperto un parcheggio dell’area Piaggio e la domenica pomeriggio il parcheggio della Coop di via Dante sarà messo a disposizione dei visitatori del Salone.
Inoltre sarà organizzato il consueto servizio di bus navetta gratuito dalla Stazione Ferroviaria di Finalmarina a Finalborgo. Per info contattare la segreteria organizzativa.
Orario Apertura Salone Agroalimentare Ligure
Venerdì 12 marzo dalle ore 15.00 alle ore 20.00
Sabato e Domenica 13 e 14 marzo dalle ore 10.00 alle ore 20.00
Per info:
www.saloneagroalimentareligure.org
(08-03-2010 06:43)
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